飛吧！燕子～ ChiuYeN's ⒷⓁⓄⒼ

用餐日期：2023.2.15

過年後工作上小小順心如意，這天晚上約了二個客戶…

本來想到久久沒去的新明夜市的後來在訪客路上看到一家感覺有fu的居酒屋；

有趣的是進到居酒屋坐下後卻被告知廚師下班了！這…是哪招？

尋著google地圖竟然走到我熟悉的大同路上，一條感覺變得沒落的市區街道。

安靜不怎麼熱鬧的街道上有一家白天常經過但晚上才營業的日式居酒屋－「杉日式串燒專門店」

推開店門店裡熱絡程度和門外差距甚大，是一種酒足飯飽的活力與喧鬧；

店內空間不大、客人不少沒訂位的我們兩人好險還有板前的位置。

點完餐好奇的四處張望，昏黃溫暖的燈光下還有熟悉的日式小擺飾～

接著熱茶送上店家招待前菜，處理過的生高麗菜脆口中帶著淡淡鹹味看似簡單但又清爽好吃。

醃蘿蔔，很脆微酸微甜開胃！

哈哈！沒想到我會點苦瓜而且翻開菜單看到時就想點！

「梅漬苦瓜」，梅汁的酸甜中和了不少苦瓜的苦味～不怎麼吃苦的我也能接受。

（莫非我開始往人上人的方向前進？ XD )

小管串燒，薄透的小管自帶甜味口感Q彈不用沾調味料就很好吃。

洋蔥醬佐透抽，和上面的小管一樣是軟體動物…當下就是很想兩種都點…口味完全不同。

小管串燒是Q彈鮮甜這透抽是甜中帶脆，醬汁和洋蔥都很加分。

吃串燒怎麼能沒有肉呢？

青蔥豬肉捲＆蘆筍豬肉捲，青蔥的脆口還是蘆筍的紮實讓豬肉捲不過度油膩。

鯖魚，喜歡吃烤魚卻很少連皮吃，不知道是不是太餓竟然嚐試吃了鯖魚魚皮～而且還覺得好吃！

烤飯糰，這飯糰我推推推！第一次吃到覺得超好吃的烤飯糰！

表面微微焦黃卻不乾硬、白芝麻被烤出的香氣好迷人而且整顆飯糰都有味道不只是白米香～

培根蝦捲，捲在培根裡的蝦大隻又鮮嫩和培根是很搭的海陸配。

雞膝骨，微微的焦香依然讓膝軟骨很帶勁，高級秘書贊嘆不已！

青椒串燒，基本上我是不怎麼挑食的～青椒我不怕！稍稍火烤的青椒依然水嫩。

香柚胡椒雞湯，小小一鍋但湯的香氣很棒，天冷喝湯很暖身、香柚胡椒也很解膩。

香菇串燒＆肥腸串燒，香菇水份飽滿、肥腸Ｑ軟。

席間兩人輕鬆享用美食，身旁其他客人的歡樂喧嘩讓店裡超有下班後放鬆氛圍～

離公司很近也想邀同事下班後來這裡吃吃喝喝，有家室的妳們願意賞光嗎？ XD

（喝酒不開車、開車不喝酒哦！）

  杉日式串燒專賣店  

地址：桃園市中壢區大同路65號

電話：(03)425-3980

營業時間：星期二～六 pm5:30-pm11:00、星期日 pm5:30-pm10:00、星期一公休

Facebook： 杉日式串燒專賣店