飛吧！燕子～ ChiuYeN's ⒷⓁⓄⒼ

用餐日期：110.4.4

疫情至今已經一年半…

記得去年的清明節也是因為疫情掃墓祭組只由年輕的一輩出席，

今年疫情持續，回彰化掃墓的也是我們這一輩代表…

回桃園差不多是晚餐時刻，豬頭弟到中壢接阿華便帶著我們一起去有好吃食物的居酒屋。

在中壢觀光夜市路口的參匠居酒屋生意很好，因為我們沒預約冒著低溫在外候位～

（那天彰化熱的像夏天，回到桃園降溫大約十度…還下起雨…）

不醒目的外觀，進到屋裡馬上感受居酒屋氣氛…昏暗的燈光、喧鬧的人聲…好熱鬧。

不管去日本還是在台灣都很喜歡居酒屋，因為我很喜歡吃烤物、串燒～尤其喜歡不用自己烤的～ XD

↘ 涼拌洋蔥，既能開胃也能解膩個人是覺得必點的一樣…絕對不是拿來取代菜類用的。

↓ 碳烤美人腿，這個才像菜類吧！

嘖～其實也是真的喜歡，不用過多的調味脆口中帶著自然清甜。

↓ 火燒水蓮，這才是真的青菜！

↓ 炸玉米，雖然本身就偏愛玉米但這是豬頭弟推薦的～

↓ 櫻花蝦炒飯，粒粒分明的米飯有炒飯應有的水準，而且…可以增加飽足感。

↓ 四季肥腸，以我當天牙齒的狀況肥腸有韌了點…(睡眠不足牙齒浮浮的…)

↓ 鹽烤松阪豬，應該是松阪豬…事隔三個月有點忘記了… XD

↓ 赤炸雞軟骨，下酒菜的傑出隊友。

↓ 參匠蛋，看名字應該就是店裡招牌或特色料理～也是豬頭弟推薦的。

軟嫩的蛋卷擠上明太子醬、灑上海苔粉和跳舞的柴魚片是不是加分很多？

↓ 醬燒七里香，烤物中的常客，搭著鹽蔥別有一番滋味。

↓ 午仔魚一夜干，很愛烤魚，細緻的魚肉不會讓人失望的。

↓ 燒酒蛤蜊，飽滿蛤利配著微微酒香…然後一直覺得為何不把湯匙拿開再拍照？

雖然這餐吃的不盡興，但全是我牙齒的問題…

一直想找機會和三五好友來吃吃喝喝聊聊天但後來疫情大爆發，參匠暫停營業了～

不過在分享這篇食記時官方FB上公告將隨著微解封7/13開始恢復營業，當然前去用餐還是要遵守防疫規定哦！

  參匠 居酒屋  

地址：桃園市中壢區中央西路二段120-5號

電話：(03)493-0741

營業時間：pm6:00-am2:00 星期一公休

Facebook： 參匠 居酒屋