飛吧！燕子～ ChiuYeN's ⒷⓁⓄⒼ

2015.3.22 星期日 Day 2 (5-4)

Comfort Hotel KOMATSU → 長野白馬村 流星花園民宿 → COCCOLA J CAFE & GALLERY (午餐)

→ 大町市青木湖 → 大町市中綱湖 → 白馬村白馬大橋 → 和 なごみ 居酒屋 (晚餐) → sumirechan shop  

白馬第一天的晚餐教練幫我們預約了居酒屋~

呵呵~有在地人(？？）一起真好～出來玩還是想吃吃在地人吃的啊！

這家居酒屋來的多是熟客。

客人也不少。

老闆感覺很豪邁、很有元氣～ ^ ^ (左下眼神帶殺氣的那位)

點餐？menu 都看不懂吶…全交給教練了～

我們來看看教練幫我們點了什麼吧！ ^++++^

↓ 魚的肝臟…

吃起來沒有腥味，口感細緻很特別、好吃！

↓ 綜合生魚片～有超厚超鮮的干貝，沾醬油就好讚！

↓ 鮪魚生魚片，接近魚下巴的部位～

不用哇沙米也是好新鮮好好吃，真的有入口即化的感覺～

↓ 天婦羅－有蝦還有茄子～

↓ 茄子田樂，實在不敢吃茄子雖然大家都說好吃…那來個說文解字吧～

「田樂」一種古老的日本料理法，把食材切成適口大小用炭火烤然後在食物上刷上甜味味噌再烤出味噌香氣…

（參考「味噌之書」，書上是說「田樂」會把食物串起來烤，但這茄子田樂上桌時是沒有看到叉子的，

「田樂」是「稻田」和「音樂」的意思，約六百年前在日本鄉村流行一種以稻田為背景的民俗戲劇，

裡面有一個「田樂法師」的角色，踩著叫「鷺足」的高蹺跳著田樂舞…就像竹籤串著什麼…

後來用竹籤串起豆腐塊的樣子，容易讓人聯想到田樂法師，於是這道佳餚就稱做田樂。）

↓ 煮章魚…這名字也太直白…但菜單上就是寫「煮いか」；

也很好吃…但教練說這是用牛油煮的…我不吃牛但吃了兩口… ><"

↓ 海鮮沙拉；

清爽好吃上面的鮭魚生魚片很受歡迎～

↓ 玉子卷，軋實不失軟嫩…來個兩份應該會有飽足感！

  居酒屋客人很多，上來的菜在另一道上桌前我們都會先清空…或許…只是我們太餓。

↓ 炒飯，菜單上有三種炒飯…不確定是哪一種。

粒粒分明的飯和其它配料炒起來很香，還有小魚兒哦～

↓ 炒飯二…怕吃不飽教練又幫我們點的，口味比較淡一點、還是一樣好吃！

↓ 這…應該是一種「粥」吧…忘記當時在忙什麼…應該錯過介紹了…

↓ 研究很久，不是很確定是不是「花魚」的魚…

「花魚」或「魚花」是日文漢字，正確的中文名是「遠東多線魚」。

不論是什麼魚，可以確定的是----他是條很好吃的魚，肉質香甜口感好～

用餐當中，教練很忙…忙著點菜、忙著吃、忙著和熟人打招呼…

除了再度有緣遇見殘奧的滑雪金牌選手外還和日本藝人「長江健次」（中間那位）相認；

長江健次說他曾經到台灣拍過戲…和滕原龍也…

在高雄捷運站他開槍殺死了滕原龍也，然後他自己在台中被殺死…這…到底是哪部戲呢？@@a

不過他真的很熱情～ 

請他一起合照時他就像跟我們很熟一樣的大方。

很開心的一頓飯，食物好吃、氣氛也很愉快～

如果有下次，應該還會再度光臨這家居酒屋的！

打這篇網誌有點快崩潰的感覺…一是不知道菜名、二是記不得口感…只能很籠統的形容著…

下次外出用餐，我應該要帶著筆記本了～

　和 なごみ  

 地址：〒 399-9301長野県北安曇郡白馬村北城561

電話：0261-72-2620

網址：http://h-hsc.com/nagomi/index.html

感謝照片提供：鈞婷 Duck、幾嘰章 Calvin