2019.12.31 Day 1 啟程&抵達

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來旅行前就知道「牛舌」是仙台名物!

也想了辦法讓很久不吃牛的我和伶子能「合法」的吃牛……(是秘密,不要問…)

一心想要來日本跨年,卻忽略了日本人也要放年假…即使是開店做生意的;

以為如網路資訊所說仙台車站三樓就是牛舌街,結果很多店在 12/31 這天都沒有營業太晚~

好險志凡在等我們的時候就先找了這家沒店休的「牛たんの一仙」;

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一仙,是一間開了近二十年(2001年開)的傳統居酒屋,

店裡的女性服務員也走復古路線,長捲髮配著吹的高挺的流海…(讓我想起工藤靜香…)

日文菜單…點了基本款的炭燒牛舌定食、沒有山藥泥的 (牛たん焼定食) 1750日元的那個;

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牆上的「告示」大概是説為了要保持肉質的口感都只會烤到五分熟~

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邊聊天邊喝酒不覺得餐等很久,

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開心的開動啦!

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不吃牛前其實還蠻常吃牛的,只是牛舌好像沒吃過;

記得仙台人會吃牛舌是因為早期經濟比較不好,想吃牛只能吃比較沒人吃的部位~

第一次吃牛舌沒有可以比較,不過吃起來覺得很棒!

切成好幾塊的牛舌竟然有不同的口感,有軟嫩、有帶微微咬勁(不會咬不斷)還有些咬起來脆脆的~很驚喜!

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旁邊附的生高麗菜也還不錯,是有用鹽水處理過的和福岡的生高麗菜不一樣,

反到有點像我們的泡菜只是沒有太多的調味,配著吃多了清爽的感覺~

定食裡附的牛尾湯也出乎意料的好喝!

20191231-仙台一仙牛舌02.jpg

吃起來很像牛腩超級軟嫩、切成絲狀的蔥一點也不嗆,湯頭清清的卻很有味~

哈哈…一直到清空才想到要拍「大合照」。

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小提醒,因為是居酒屋所以店內沒有禁煙……是不吸煙的我們覺得的缺點。

 

  牛たんの一仙  

地址:仙台市青葉區一番町4-3-3 金富士ビル B1

電話:022-265-1935

營業時間:平日am11:00-pm3:00、pm5:00-am0:00、假日am11:00-am25:00

 

  日本 東北貪心的五縣暴走行程  


  2019.12.31 Day 1  

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