飛吧！燕子～ ChiuYeN's ⒷⓁⓄⒼ

「鵝房宮」之前有個阿姨推薦過…又碰巧搜尋到…有種「是緣份」的感覺…

依著導航到了「(新)一點利市場」，開心的是旁邊就有個停車場～還有管理員伯伯。

中午左右的時間，市場的攤位怎麼都休息了？（後來聽說是黃昏市場）

找著看板、發現人群，客人還不少～但我們很好運、沒預約卻剛好有料理台前的位置。

訪前功課沒做足，不知道點餐消費方式…

原來鵝房宮是無菜單料理啊～ 

小心的點著…(因為沒領錢不知道錢夠不夠啊～～)

保守的點了一份個人600元的套餐、一份炙燒干貝丼、二份火烤紅麴松阪豬肉丼～

率先登場的是我的炙燒干貝丼（430元），

一上桌還挺讓人驚豔的！

干貝雖然沒有超級厚，但「面積」算大的～

微微炙燒過沒有生食時那麼軟爛，但一點也不乾硬～

不知道是不是激烈炙燒後把甜味逼出來了，有種淡淡的甜味覺得好吃啊！

丼飯上還有玉子燒、不愛的小黃瓜絲和很愛的蝦卵～

蝦卵吃起來「啵、啵、啵」的～很有感覺。

每人都會有喝到飽味噌湯！湯裡也不小氣有很多大塊魚肉（帶骨的）～

另外兩位小妹點的火烤紅麴松阪豬(350元)也接著上桌～

看到上面的醬汁黑亮黑亮的就覺得誘人啊！

吃起來的口感也不錯，沒有因為火烤後把松阪豬的脆口給烤掉。

好啦！接著要介紹幾嘰章點的套餐啦～

扇貝沙拉；有我愛的扇貝、茭白筍、玉米、玉米筍…（咦～幾乎全部了啊！）再淋上和風醬…

根本就是我的菜啊！

富山白蝦手捲；白蝦、蝦卵其實我也愛…但這是幾嘰章的餐！

京都湯頁；看起來是豆腐類的，把豆腐做得精緻實在也很難想像這裡是市場…。

招牌鵝肉；一直納悶為什麼叫「鵝房宮」原因為就這裡以鵝肉起家，軟嫩的鵝肉也真非浪得虛名！

綜合生魚片；這生魚片有點小傻眼…太…不大方了！是不是魚很貴呀？不過癮吶！

這套餐意外的沒有飯，對我這個胃口大一點點的覺得好像會吃不飽；

可是幾嘰章卻覺得很OK，不會不飽…

正以為菜已上完的時候，服務生端上這兩個不起眼的握壽司…

左邊是炙燒黃金鮭魚、右邊是炙燒比目魚；

炙燒比目魚的口感超讓人驚豔！魚肉竟然如此細緻！

小小一片魚肉就有不同的口感～軟細的魚肉和油花滿佈的魚脂真的是好吃到很驚訝～

這很是一間很特別的店，一家在市場裡高朋滿座、料理精緻的店。

到訪日期：2O16.o4.23

  鵝房宮 鵝肉生魚片料理  

地址：台中市北屯區遼寧路一段376號

電話：(0933)446-507

營業時間：星期一～五 12:00-19:00、星期六、日 11:40-19:00