2016.9.25 星期日 泥火山豆腐

月荷塘鄉村廚房六十石山午餐 晨霄海產北回歸線→石門班哨角休憩區→晚餐 花見森林→宿 小王子民宿

前一天凌晨出發晚上特別好睡…明明想要早起上六十石山看日出的~

偏偏腦子不想清醒…起床時太陽已經在外面笑了。

反正我們的旅程總是隨興,輪流梳洗完還是自在的去吃早餐了…

這頓早餐是民宿附的,離民宿不遠在遊客中心的隔壁。(不遠,但還是開車去了~)

月荷塘廚房-泥火山豆腐01

進到餐廳感覺比進到民宿還棒,寬敞的空間和自然清新的風格精神都來了!

牆上的大黑板繪上有溫度的文字和圖畫,在這裡用餐整個都氣質了起來~

月荷塘廚房-03

早餐上桌!哇~好養生的感覺!

月荷塘廚房-07

蘋果、奇異果、水煮地瓜、水煮蛋和手工麵包配上不同的飲料~

手工麵包可續點、很香Q沾不沾醬都好吃,醬也很特別就是豆腐乳裡填滿空隙的那個醬;

月荷塘廚房-02

蘋果甜、奇異果甜、地瓜也甜!看似無味的水煮蛋蛋黃香又鬆軟…怎麼可以這麼好吃!

因為平時的我們不特別注意養生飲食,因此吃到這頓早餐有種身體會變好的感覺…

(是有這麼厲害!也太誇張了吼~)

環境很舒適、小姐很可愛…有點不想離開。

月荷塘廚房-10

於是加點了一份覺得來到羅山不能不吃的「泥火山豆腐」;

看似平凡的豆腐稍稍用不同的器皿裝盛,感覺也會變得不一樣…

月荷塘廚房-泥火山豆腐02

近看泥火山豆腐,真的和一般豆腐沒啥兩樣~

月荷塘廚房-泥火山豆腐03

當叉子一戳,差異感馬上出現!這豆腐紮紮實實的,完全不是那種細皮嫩肉的軟豆腐啊!

月荷塘廚房-泥火山豆腐05

吃一口原味的,除了口感不一樣、味道和一般豆腐也沒太大差異;微微的豆香~

沾上一點點醬油膏再點上一點點白芥茉,口味自然、清香…

月荷塘廚房-泥火山豆腐04

原本以為泥火山豆腐會帶點灰色和特別的火山硫磺味…但完全不是這樣~

那…這到底為什會和泥火山扯上關係呢?(其實上一篇好像有提到…)

月荷塘廚房-09

原來是在製程中加入泥火山水當凝結劑(鹵水)~

網路上搜集旅遊資訊時有看到羅山村有農莊可以體驗泥火山豆腐DIY,有充足時間的朋友可以預約體驗哦!

以下照片是上餐後請可愛的小姐幫忙拍的,因為非常難得(此趟旅程合照很少~)所以連po兩張!

月荷塘廚房-05

最後,悠閒的寫下明信片~為我們第一次來到羅山村留下紀念。

月荷塘廚房-明信片

(明信片是在月荷塘鄉村廚房買的4張100元,手繪的很喜歡!)

 

  月荷塘鄉村廚房  

地址:花蓮縣富里鄉羅山村東湖39號

電話:(03)882-1833

營業時間:am8:00-pm5:00 

 

 

 

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